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Vecchia Colognola

 

ANTIPASTI
ZUPPETTA DI MOSCARDINI E ZUCCHINE CON QUENELLE DI RICOTTA € 12.00
PETALI DI PROSCIUTTO CRUDO CON TORTINA SALATA RIPIENA DI SPINACI, UVETTA E PINOLI €12.00
STECCA DELLA VAL GARDENA  GRIGLIATA SU FANTASIA DI VERDURE €12.00
CODE DI GAMBERO AL VAPORE, FINOCCHI CROCCANTI E SCAGLIE DI PECORINO €12.00
PRIMI PIATTI
 TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA CON COZZE, VONGOLE E ZAFFERANO €10.00
RISOTTO AL VINO ROSSO CON POLIPO E ROSMARINO €10.00
CASONCELLI DELLA CASA ALLA BERGAMASCA €10.00
GNOCCHETTI DI RICOTTA, VELLUTATA DI PISELLI E CHIPS DI PROSCIUTTO CRUDO €10.00
SECONDI PIATTI
BACCALA’ MANTECATO CON PATATE E TARTARE DI BARBABIETOLA € 16.00
FILETTO DI MAIALINO AI SEMI DI PAPAVERO, SALSA AL VINO ROSSO E POLENTA FRITTA € 16.00
TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA E CARCIOFI ALLE ERBE AROMATICHE € 16.00
FILETTO DI ORATA COTTO AL FORNO CON CIMETTE DI RAPA E PATATE € 16.00
DOLCE
DOLCE SORPRESA PER DUE