MENU’ ALLA CARTA RISTORANTE VECCHIA COLOGNOLA
ANTIPASTI
TARTARE DI TONNO CON OLIVE TAGGIASCHE POMODORINI E IL FRUTTO DEL CAPPERO € 12.00
GAMBERI SPADELLATI CON CARCIOFI E CREMA DI PATATE € 12.00
FUNGHI PORCINI CON STANGA DELLA VAL GARDENA GRIGLIATA € 12.00
CULATTA CON BARTOLACCI DI PIADINA € 12.00
PRIMI PIATTI
PAPPARDELLE RUVIDE ALL’UOVO
CON FUNGHI PORCINI € 12.00
PANCIOTTI RIPIENI DI CAPESANTE E GAMBERI CON RAGU’ DI CALAMARI € 12.00
PACCHERI ALLA MIA AMATRICIANA CON GAMBERI E BOTTARGA € 12.00
MACCHERONI AL TORCHIO AL CACIO ROMANESCO E PEPE NERO PESTATO € 12.00
PAGHETTI ALLA CHITARRA CON SASLMONE AFFUMICATO E CREMA AL MASCARPONE € 12,00
GNOCCHETTI VERDI ALLO STRACHITUNT DELLA VAL TALEGGIO € 12,00
SECONDI PIATTI PESCE
RANA PESCATRICE CON VERDURE SALTATE € 18.00
OMBRINA CON CARCIOFI E PATATE € 18.00
FRITTURA MISTA DI PESCE € 18.00
TONNO FRESCO SU INSALATINA DI CIPOLLE CARAMELLATE
SECONDI PIATTI DI CARNE
HAMBURGER DI CHIANINA ALLA GRIGLIA CON PATATE AL ROSMARINO € 13.00
TAGLIATA DI MANZO GRANA E RUCOLA € 18.00
FILETTO DI MANZO CON VERDURE GRIGLIATE € 22.00